En el marc d’un curs d’estiu de la Universitat de Saragossa, el passat dia 2 de juliol va tenir lloc a Osca una trobada de Projectes LIFE especialitzats en l’alimentació saludable i en la producció d’energia renovable especialment en els sectors agraris i agroindustrial. En aquest sentit, un dels projectes presentats va ser el REWIND, que promou sistemes rendibles d’energia renovable de petita escala en la indústria agroalimentària i les àrees rurals i del qual en forma part la bodega Viñas del Vero a la DO Somontano. Un altre fou VINYESxCALOR que va exposar la realitat ja contrastada de tancar el cercle de la vinya, utilitzant com a biomassa per fer calor la poda dels ceps, que s’ha demostrat totalment eficaç a les instal·lacions de l’Ajuntament de Vilafranca i de les Bodegues Vilarnau que funcionen exclusivament amb aquest producte.

Un dels projectes presentats en l’apartat d’alimentació saludable fou CERO RESIDUOS,  una iniciativa que impulsa tendir a una producció i cadena de subministrament sostenible per la fruita amb os. Les seves bases són la racionalització de l’ús dels pesticides químics i l’adopció de tecnologies alternatives per combatre les malalties i les plagues, alhora que es potencia la resistència natural dels arbres a través de la nutrició. L’objectiu és aconseguir productes amb nivells de residus per sota de 0,01, cosa que a més de millorar el producte des del punt de vista de la salut, evita la degradació del sòl i la contaminació de les aigües subterrànies.