En el marc d’una visita que ha efectuat al Penedès una delegació de la zona vitivinícola de Canelones (Uruguai, una zona de 30 municipis a prop de la capital) ha volgut conèixer el projecte “Vinyes x Calor”, en les seves vessants mediambiental, social i tècnica, per estudiar la viabilitat d’utilitzar els sarments de la vinya en el seu país com a biomassa per tancar el cercle del sector en la lluita contra el canvi climàtic, en una trobada realitzada al Centre d’ Interpretació del Cava de Sant Sadurní.

Van presentar el projecte el seu coordinador, Jordi Cuyàs, i el gerent de Nou Verd, Juli Silvestre, remarcant la necessitat de la concertació dels diferents agents per l’èxit d’una iniciativa d’aquesta envergadura. En concret la concertació público / privada, la relació viticultors / elaboradors, els aspectes socials i mediambientals i els avenços tecnològics varen acaparar l’atenció de la delegació.

La visita s’emmarca en un projecte de cooperació que per la banda catalana hi ha el VINSEUM, els Ajuntaments de Vilafranca i Sant Sadurní, l’ Associació de Viticultors i l’associació de cooperatives “Entrem-hi”. Per part de l’ Uruguai la Intendència de Canelones, l’ Institut Nacional de Viticultura i l’ Associació de Turisme Enològic, que agrupa diversos cellers de la zona, interessats per l’ enoturisme i els diversos avenços empresarials en la cultura del vi. En aquesta zona de 520.000 habitants hi ha 160 bodegues i 1.175 explotacions vitivinícoles.