El dijous 4 de febrer es va celebrar a Sant Sadurní d’Anoia un Diàleg obert sobre El Canvi Climàtic i els Nostres Vins, moderat per la periodista especialitzada en medi Ambient, Mª Josep Picó i coincidint amb una Jornada de la Xarxa de Ciutats i Pobles cap a la Sostenibilitat. Representant al projecte “Vinyes per calor” hi va participar el seu Coordinador, Jordi Cuyàs, que va presentar la iniciativa com una forma més de combatre el canvi climàtic, en una taula en la qual hi havia en Dani Ramírez, meteoròleg de TV3, Albert Bel, responsable de Clima de Bodegues Torres i Xavier Vidal director de l’escola de viticultura d’Espiells. Del Diàleg se’n van desprendre dues grans conclusions:

La primera que el Canvi Climàtic és una realitat indiscutible i que la seva afectació al sector del vi és molt important. Prediccions derivades de diferents models per generar escenaris de canvi climàtic mostren que els països centreamericans i les regions mediterrànies es veuran afectades pels períodes de sequera de mitjana (4-6 mesos) i llarga (més de 12 mesos) durada, sent entre 3 i 8 vegades més freqüents que en l’actualitat.

La combinació de fred i calor hivernal pot afectar la floració, generalment avançant-la. Les fulles, potencialment, brotaran i s’expandiran abans. La maduració pot desacoblar (l’alcohòlica pot anar més accelerada que la fenòlica). Llargs i importants episodis molt càlids a l’agost (acceleració de processos fisiològics, potencial risc de patologies si es produeixen combinacions entre elevada humitat relativa i temperatures).

Per la seva banda, els informes de canvi climàtic del Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible (CADS) de la Generalitat de Catalunya destaquen que el conreu de la vinya (bàsicament en secà) també veuria reduït el seu potencial productiu per la reducció de la pluviometria. D’altra banda, diversos estudis adverteixen de la competitivitat d’altres zones productores de vinyes, ja que es pot reduir entre un 25% i un 73% l’àrea actual.

La segona que, justament per aquesta realitat, cal que el sector del vi sigui un dels que lideri la lluita contra el canvi climàtic. En aquest sentit, les aportacions dels diversos ponents i la pròpia assistència i participació del públic van posar de relleu la tasca que ja es ve fent, però sobretot la necessitat d’encapçalar la lluita social contra el canvi climàtic, com a mesura de defensa del planeta i del propi sector.